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Quantités à stocker en prévision d’une catastrophe

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Cette traduction reprend un article de la NHK, et réond à la question des quantités nécessaires pour un stock en prévision d’une intempérie majeure.

Pour une liste plus exhaustive des objets nécessaires, se référer à cet article : Que stocker en prévision de catastrophe naturelle ?

Avant une catastrophe, comment constituer des réserves pour gérer le quotidien.

Nous devons tous faire des « réserves » en prévision des sinistres. Même s’ils savent qu’il faut faire des réserves, la plupart des gens ne savent pas en quelle quantité. C’est pour ces personnes que NHK dresse ici une liste de ce dont on a besoin et de techniques pour constituer un stock sans difficulté.

Le conseil : Faire un roulement de stock

La recommandation des experts (etc.) pour constituer un stock sans efforts est la suivante. Il convient de faire un « roulement du stock ». Il s’agit d’une méthode consistant à faire des réserves de boissons, de nourriture et de produits de première nécessité qui dureront longtemps, à les utiliser à l’approche de leur date d’expiration et à en acheter d’autres pour les remplacer. Cela permet de constituer une réserve nécessaire sans efforts.

Les bases de la constitution de réserves sont l’eau et la nourriture.

Tout d’abord, le plus important, ce sont l’eau et la nourriture. La quantité minimale à stocker est de trois jours, mais il est préférable d’avoir de quoi tenir une semaine. Faire des réserves d’eau, de nourriture et de produits de première nécessité pour une semaine peut être un défi, mais le “stock roulant” vous permet de disposer de la quantité dont vous avez besoin.

Eau

  1. Il faut 3 litres d’eau par personne par jour (eau pour boire et pour cuisiner).
  2. Avoir un stock d’au moins 3 jours.

Exemple : deux adultes auront besoin de 3l x 2 personnes x 3 jours = 18 litres = 9 bouteilles.

Il ne suffit pas de stocker de l’eau. Il convient de s’assurer d’avoir suffisamment de boissons telles que du thé ou des boissons gazeuses ils peuvent aussi combiner d’autres boissons comme le thé et les boissons rafraîchissantes. Ces derniers temps, on trouve des bouteilles avec une date d’expiration de 5 à 10 ans, et on peut donc en stocker différents types.

Nourriture

On peut s’assurer d’obtenir la quantité requise en l’associant aux aliments que l’on consomme régulièrement. En revanche, il faut se souvenir que l’on ne peut pas toujours cuisiner tout de suite après un sinistre. Aussi, il peut être utile de préparer des aliments de secours qui peuvent être préparés sans feu.

Aliments du quotidien qui peuvent être utilesKanjisRomaji
Packs de riz パック ごはん pack gohan
Pâtes instantanées即席めん 乾めんsokuseki men / kanmen
Plats sous vide (Curry, donburi, etc.)レトルト食品
Boites de viande, poisson, pois, legumes, fruits, etc.肉・魚・豆・野菜・果物などの缶詰niku / sakana / mame / yasai / kudamono, nado no kandzume
Jus de légumes野菜ジュースyasai juice
Fruit avec une certaine durée日もちする果物himochisuru kudamono

Pendant les sinistres, le régime alimentaire a tendance à être riche en glucides. Il est donc recommandé de stocker des jus de fruits et légumes et des boites de viande, poisson, légumes, etc. qui permettent d’apporter les nutriments dont on a besoin.

Nourriture pour les situations d’urgenceKanjisRomaji
Riz cuit et emballé à sec (version moderne du riz hoshii)アルファ米arufamai
Boîte à nourriture de secoursレスキューフーズボックスresukyû fu-zu bokkusu
Biscuits secs乾パンkan pan
Biscuits et autres sucreriesクッキーなど菓子kukki-nado, kashi

Pour les nourrissons, les personnes âgées, les personnes qui souffrent de maladies chroniques ou d’allergies

Après un sinistre, il est difficile d’avoir accès au lait, aux aliments pour bébé, et aux produits adaptés aux personnes allergiques, par exemple. Aussi, il est important de faire de soi-même un stock des produits nécessaires. Il est préférable de stocker ces produits alimentaires pour tenir environ 2 semaines, si on tient compte des difficultés d’approvisionnement après un sinistre.

Pour les nourrissons

Aliments pour les nourrissonsKanjisRomaji
Lait en poudre et lait en boîte粉ミルク 液体ミルクKona milku / ekitai milku
Biberon哺乳瓶honnyû bin
Nourriture pour bébé sous videレトルトの離乳食などretoruto no rinyûshoku

Pour les personnes âgées

Aliments pour les personnes âgéesKanjisRomaji
Bouillie de riz et riz en poudreレトルト・アルファ米のおかゆretoruto alpha mai no okayu
Complément alimentaire栄養補助食品eiyô hojo shokuhin
Boîtes de conserve缶詰kan tzume
Soupe miso instantanéeインスタントみそ汁instant misojiru
Aliments sous videレトルトの介護食品retoruto no kaigo shokuhin

Pour les personnes allergiques

Aliments pour les personnes allergiquesKanjisRomaji
Lait en poudre et lait en boîte antiallergieアレルギー対応の粉ミルク 離乳食arerugi-taioû no
konamiluku rinyûshoku
Okayu sous vide, rizレトルトのおかゆ ごはんretorutonookayu gohan
Nourriture habituelle et boissons普段食べている食品 飲み物fudan tabete irushokuhin nomimono

Ligne d’assistance téléphonique pour obtenir de l’aide et des conseils en cas de besoin.

Il existe également un service de conseil sur les aliments spéciaux en cas de catastrophe.

Stations d’alimentation nutritionnelle spécialisée 特殊栄養食品ステーション
Équipe de soutien en cas de catastrophe de l’Association diététique japonaise
Téléphone : 03-5425-6555 (uniquement en cas de catastrophe)

Qu’en est-il de la vie jusqu’à ce que les services et biens nécessaires soient rétablis ?

Eau pour le quotidien

En cas de coupures d’eau, on ne peut pas utiliser les toilettes. Il est donc aussi nécessaire de stocker de l’eau pour le quotidien.
Une première méthode est de ne pas vider la baignoire et de garder l’eau pour l’usage du quotidien. En revanche, il convient de faire attention aux accidents liés aux chute s’il y a des enfants en bas âge dans le foyer.

Objets utilesKanjisRomaji
Toilettes utilisables pendant les catastrophes, Shampoing sans eau災害用トイレ
シャンプー
saigai you toire
shanpu-
Wet tissueウェットティッシュwett tisshu
Saran Wrap (et équivalent)
Ils servent à recouvrir les plats pour ne pas avoir à les laver avec du liquide.
食品用ラップフィルムshokuhinnyou rappu firumu

En cas de coupure électrique

En cas de coupure d’électricité, c’est non seulement la lumière qui ne fonctionne pas, mais encore la télévisions et les smartphones que l’on ne peut utiliser, ce qui rend l’accès aux informations difficile. Le séisme d’intensité 7 à Hokkaido en 2018 avait provoqué des coupures de courant sur de vastes zones.

Objets utilesKanjisRomaji
Petite lampe de poche小型の懐中電灯kogata no kaichû dentô
Lampe portable à poser sur la tête ou à porter autour du couヘッドライト
首掛けのネックライト
headlight / kubikake no
nekkuraito
Grosse lampe de poche (Les LED durent plus longtemps, et sont plus appropriées pour une évacuation longue.)大型の懐中電灯ôgata no kaichû dentô

※ En plaçant une bouteille en plastique remplie d’eau sur une lampe de poche, on peut illuminer une pièce.
Référence : つくってまもろう

Objets utilesKanjisRomaji
Radioラジオrajio
Batterie pour smartphone
(Considérer les type batterie solaire)
スマートフォン用バッテリー
(太陽型で充電できるタイプも)
smartphone yô batteri-
(taiyôgata de jûdendekirutaipu)

Gaz

Parmi les services utilitaires, c’est la remise en marche du gaz prend le plus de temps après une catastrophe majeure. Il est donc aussi important de prévoir des ustensiles de cuisines qui permettront de manger chaud.

Objets utilesKanjisRomaji
Réchaud (compter 6 bouteilles par personne pour 1 semaine)カセットコンロ
ボンベ
kasetto konro
bonbe

Objets nécessaires pour la vie en évacuation

Finalement, ci-dessous une liste des objets utiles pour la vie en centre d’évacuation. Il convient de créer un stock d’objets que l’on utilise au quotidien, et de préférence de les mettre dans un sac/kit d’urgence que l’on peut emmener dans les situations d’urgence. Cela peut servir. Il est également important de prévoir en priorité des provisions pour les articles difficiles à partager avec d’autres.

Objets utilesKanjisRomajis
Brosse à dents, mouthwash歯ブラシ 
マウスウオッシュ
haburassh
mausuwasshu
Lunettes, verres de contact et liquide眼鏡 
コンタクトレンズ 
洗浄液
megane
kontakutorenzu
senjôeki
Toilettes portables, papier toilette, produits d’hygiène féminine携帯トイレ 
トイレ用の紙
生理用品
keitaitoire
toireyônokami
seiriyôhin
Bas de contention ou collants (peut servir à prévenir le syndrome de classe économique)ストッキングsutokkingu
Masque pour les yeux, bouchon pour les oreillesアイマスク 
耳栓
aimasuku
mimisen
Sacs plastiques (peuvent servir de cape pour la pluie ou pour les toilettes)ゴミ袋gomi bukuro
Chaussons jetables使い捨てスリッパtukaisute surippa
Éventail / serviette rafraichissante (été)うちわ
保冷タオル
uchiwa
horei taoru
Kairo / gants (hiver)カイロ
手袋
kairo
tebukuro

Se préparer dès maintenant.

Il peut être difficile de tout trouver en même temps, mais une catastrophe peut survenir demain. Il est important de constituer des stocks au quotidien pour éviter les problèmes après une catastrophe.

Source : 災害に遭う前に 生活のために備蓄しよう – NHK

Autres liens utiles

Informations utiles pour se préparer à de grosses intempéries

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